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クリスピークリームドーナツ風ドーナツもどき^^;

作ってはみたものの・・・いつものとは違うけど・・・でも~~~う~~~ん・・・。
片栗粉入りのレシピのクリスピークリームドーナツよりはいい感じおいしいよ

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★ドーナツ★
イースト     6g
ぬるま湯   20ml
牛乳     150ml
砂糖     1/4カップ
塩 小さじ  1/3
卵      1個
ショートニング  35g
中力粉   250g

★グレーズ★
バター     20g
砂糖     1/2カップ
バニラエッセンス 少々
熱湯     大さじ1~3

★作り方★
牛乳、砂糖、塩、卵、ショートニング、中力粉、イーストをホームベーカリーへセット。
発酵が終わったら、ホームベーカリーから出して全体に薄く打ち粉をし、やさしくガスを抜き。
ドーナツカッターで抜き、オーブンシートを敷いた天板などに間隔をあけて並べる。
濡れ布巾か、ラップをかけて10~15分二次発酵。
油できれいなきつね色に揚げる。
金網などでよく油を切る。
グレーズにつけて出来上がり。

★グレーズの作り方★
バターを鍋にかけて溶かす。
溶けたら火からおろし、砂糖とバニラエッセンスを入れて混ぜる
お湯を少しずつ入れて、好きな濃度までのばす。

さてさて・・・さくふわで美味しいんだけど・・・
今までのドーナツよりとても美味しいけど・・・
きめ細かさが足りないのかな~、残念ながらクリスピークリームドーナツ程美味しくない~
生地をもっと厚くしてあげればいいのかな?材料の分量の研究の余地有りなのかな??油の温度かな~???
目指せ、クリスピークリームドーナツ

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ホームベーカリー買っちゃった~^^

買おうかどうしようか、ずーーーーっと悩んでいた、ホームベーカリー。
ついに買っちゃいました
悩んで悩んで買う決心が付かなかったけど、あっさり決断理由は「クリスピークリームドーナツ」が食べたい
東京でしか買えないんだものねぇ・・・。おまけに大行列だし・・・。
近場のパン屋さんで「クリスピードーナツ」と言う名のドーナツがあるんだけど(この名前いいのかなぁ(゚ー゚; )似ても似つかない全くの別物。
これ作った人は本物を食べたことが無いのか、知らない人は騙せると思っているのか・・・。腹が立つほど美味しくない!!!
ミスドのリッチドーナツより断然クリスピークリームドーナツの方が好き;:゙;`(゚∀゚)`;:゙
ちなみにリッチドーナツも美味しいけどクリスピークリームドーナツとは別物です
ただね・・・難点を言えば甘い・・・甘い・・・ものすごく甘い・・・。
アメリカ~~~~ンなお味(≧m≦)
私は今、ハッピーちゃんのことがあるからチョコ系やクリーム系は食べてないから、食べたのしかわかんないけど~~~
中にキウイのゼリーとかレモンゼリーが入ったのは正直斬新なお味
オリジナルグレーズドはふんわり軽く溶けるよう・・・。本当に美味しい!!!
これ食べに東京に行きたいくらいよぉ~~~~~~~
と言う訳で、一度ネットでレシピ探して手捏ねで作ったけど、私の腕の悪さと材料がいまいちだったのか、全然違うものが出来ちゃった( ̄○ ̄;)!

新しくよさそうなのを見つけて・・・そうしたらパンを混ぜるマシーンを使ってるのよね。
そのマシーンを買うなら、ホームベーカリーを買うぞ!と思い即決、あっさり、ささっと買いに行きました

イースト、ナッツ類が自動投入だし、もち、麺類も出来るからナショナルに決定
なんせホームベーカリー初心者、安全第一よね

さあ!ホームベーカリーでドーナツの種を作るわよ~~~

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はっぴーちゃん♪

ペレットを少量ですが、食べるようになってきたしおやつのクッキーが今は大好物
涼しくなってきたからか、ペレットを変えたからか、ちょっぴし元気になってきた

ただ、相変わらず水は飲まないので水分の多い野菜で補ってます・・・。
先生からは、おしこっは出てるから大丈夫でしょうとの事だし。

今月末の診察ではレントゲンを撮ります。
体の下側の足はちょっと変な方向を向いているので、きっとそこでくっつき始めているんでしょうねぇ。
なんとかくっついていてくれたらいいな~~~

数秒ですが、体の3/2を起こすこともあり頑張ってるはっぴーちゃん
少しでも長生きしてね

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銀座の母の整理券待ち

先日、また東京へ行く機会があり銀座の母の前を通ったら・・・。

夜の10時半頃でしたが、すでに20人程いましたよ~
やはり、休日前は多いんでしょうね。
前回私が並んだ時も休日前だったし。
平日に行かれればこんなに早くからは並ばないんでしょうね・・・きっと・・・。
近郊の方なら、また出直しましょうということもできるけど、
地方からだと「行く」と決めたら雨が降ろうが、嵐がこようが変更不可能ですものね~
整理券を貰わない事には見てもらえないし・・・

並ぶ労力、体力を使ってせっかく見てもらったのだから、気分よく帰れたらいいですね

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